ソーミンチャンプルー風。

ソーメンチャンプルー？ソーミンチャンプルー？？
どちらが正式なのかよく分かりませんが、どうやら沖縄ではネギと人参が必須らしい（そしてたんぱく質を入れるならツナ）ので、ネギとししとうと鶏肉で作ったこれは「ひやむぎチャンプルー風」。うん、美味しい！

本当なら冷たいヒヤムギを食べたかったのですが、お腹減ってたので、だしをとって麺つゆ作って冷ます時間がなかったです…。