鯛ー！

鯛のアラがお安かったのです。
頭ひとつぶんと、身がちょっと入ってて100円☆

今日は、超絶シンプルなホイル焼き。たまねぎとしめじ、いったん霜降りにした鯛にお塩とちょっとだけごま油をかけて、ホイルで包んで水を張ったフライパンにON。
しばし待つ。

…ウマぁー！

明日は薄めに味噌を入れたアラ汁です。今日すでにちょっと飲んだけどすでにつゆが美味しいよう。