焼き色がちょっと残念^^;だったけど、 あんぱーん♪ 総菜パンにするときは、パン生地用のお砂糖、もう少し増やしたほうが良いみたい。ちょっと塩気が強い。ぜんざいにはお塩入れるぐらいだし、あんパンにはまだアリな塩気だけど。キーマカレーパンは、2次発酵…

夏（まだ梅雨だけd）の暑さをナメてた！ 水分もっと減らさなくちゃダメだった（>_レダレ…。 ベンチタイム中になんとか落ち着いて、包餡はできたけど… 白あんぱん３個、つぶ餡パン２個、こしあんパン2個、キーマカレーパン5個。

近所のスーパーがポイントアップDayだったので、ようやくスキムミルク購入♪ うれしいな♪さっそくパンをつくるよー。 今回はHBの生地コースで一次発酵までおまかせ。成形うまくできるかなー？？？【6/28の配合】 冷蔵庫で冷やした水200ml スキムミルク大さじ1…